白菜の花が咲き始めました。
コレを楽しみにしてたんですよね～(^^♪
菜花よりも格段に白菜の花の方が美味しいんですよね！
出荷できなかった小さな白菜たちは、花芽を出してもらって菜花としていただきます。
白菜から生えてくる花芽は、エイリアンが卵から孵化するみたいでちょっと怖いんですけどね(^_^;)
地上から花火が打ち上げれれてる様な感じですね。
他の白菜も花を咲かせる準備が着々と進んでます。
春はもうすぐそこまで来てるみたいです。
白菜の菜花は、蒸篭で蒸してポン酢で食べるのが最高ですね！
苦みが少なく、とっても柔らかいのが特徴です。
こちらも春の訪れを感じさせてくれます。
この絹さやは、去年収穫が終わった後に種が落ちていたようで、パイプハウス内に勝手に生えてきました(^.^)
この子だけ、他の豆類よりも早めに成長してます。
絹さやは、お吸い物や茶碗蒸しに入れると美味しいですね。
ウチは卵焼きや冷やし中華の添え物にも使います。
いんやぁ～
春ですね～
ドクターイエロー発見！！
ふとパイプハウスの外に目をやると、珍しい電車が走ってました。
ＪＲ湖西線にもドクターイエローがあるのかと思ってしましました(^_^;)
せっかくなので、やすくりファームのバックホーと共に記念撮影。
あぁ～
それよりも・・・
草刈らなきゃ(>_<)
しっかし、この車輛はいったいなんなんだろうか・・・
二両編成で黄色で・・・
やっぱりドクターイエローなんだろか('Д')
春は待ち遠しいですが、草との闘いが待ってるなぁ～