ウチの母親が「かぶら」で漬物を作りたいと言うので、今回初めて作ってみました。
画像は千枚漬けなんかに使用する白かぶらです。
なかなかいい感じに成長してくれてます。
白かぶら以外にも、甘酢漬けに使う地元野菜の万木かぶら（赤かぶら）も作りました。
ダンゴムシにかじられた所が若干クレーターみたいになってますが、まずますの出来です。
漬物以外でも、煮物にしたり味噌汁に入れたりと、この時期のかぶらは重宝します。
成長が早かったので、鬆（す）が入るのが心配でしたが、なんとか大丈夫でした(^.^)
初挑戦の「かぶら」でしたが、なんとか収穫を終えて、お陰様で完売となりました。
高島市の農産ブランド認証のシールもちゃっかり貼付したりなんかしてね(^^)/
これから先は葉物の出番ですよ～